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【单选题】

味精的化学名是()。

A.谷氨酰胺
B、鸟苷酸二钠
C.谷氨酸钠
D、谷氨酸钾
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

1%的考友选择了A选项

10%的考友选择了B选项

72%的考友选择了C选项

17%的考友选择了D选项

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